（2）教师引导幼儿
，说说绿豆芽是怎么长出来的？教师提问：你们吃过绿豆芽吗？好吃吗？你知道一颗小小的绿豆是怎样变成绿豆芽的？教师提问：你们想不想自己动手，发好多脆脆的绿豆芽让妈妈炒着给一家人吃啊？（激起孩子的表现欲）

　2、让幼儿把绿豆种子装入纸杯（绿豆约占三分之二） ，倒入温水淹没绿豆。

　3 、在教师辅导下把饮料瓶子底下用小剪刀钻4个比绿豆小的眼（以保证每天浇的水不积在瓶子里
，积水会让绿豆烂掉），把瓶口锥形部分剪掉（便于通风和生长） 。

　4
、在双面胶上写上自己的名字 ，然后贴在瓶子上。

　5、把纸杯里泡好的绿豆放入饮料瓶内
，并在绿豆上面盖上干净吸水的毛巾（主要是保湿），开始第一次浇清水 ，多余的水会通过瓶底小眼排出
。

　 二 、观察生长过程

　 活动过程

　1、幼儿每天观察绿豆发芽的情况，并由老师带领进行两次浇水管理（每天上午和下午浇水
，绿豆芽一个星期即可长成食用）。

　2
、引导幼儿观察生长情况 。教师提问举例：今天你看到了什么？和昨天比有什么变化？回答：绿豆皮裂开了，有个白色小